Zuurkoolstamppot
Stevige stamppot met zuurkool en rookworst.
45 minuten
4 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 500 g zuurkool
- 4 rookworsten
- 1 ui
- 200 ml melk
- boter, peper en zout
Bereidingswijze
- Kook aardappelen en stamp met melk.
- Verwarm zuurkool en roer door de stamppot.
- Serveer met rookworst en mosterd.
Het Verhaal
Zuurkool werd vroeger veel zelf gezet op boerderijen in het noorden.
