Linzenstoof met wortel
Hartige vegetarische stoofpot met linzen en kruiden.
50 minuten
4 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 250 g rode linzen
- 3 wortelen
- 1 ui
- 2 el tomatenpuree
- 750 ml bouillon
- komijn, laurier, peper en zout
Bereidingswijze
- Fruit ui en wortel, voeg linzen, puree en bouillon toe.
- Laat 30 minuten zacht sudderen.
- Breng op smaak en serveer met brood.
Het Verhaal
Linzen zijn goedkoop en vullen — ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
