Jan in de zak
Warme pudding van eieren, suiker en vanille — klassiek toetje.
60 minuten
4 personen
Gemiddeld
Ingrediënten
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 500 ml melk
- 1 tl vanille-extract
- snuf zout
Bereidingswijze
- Klop eieren met suiker los.
- Warm melk met vanille en zout, giet al roerend bij de eieren.
- Giet in een ingevette vorm en zet in een waterbad.
- Bak 45 minuten op 150°C tot gestold.
- Serveer warm of koud met slagroom.
Het Verhaal
Jan in de zak heet zo omdat de pudding vroeger in een zak werd gekookt.
