Poffertjes

• 200 g bloem
• 300 ml melk
• 2 eieren
• 7 g gist
• 1 el suiker
• snuf zout
• boter en poedersuiker

1. Maak een beslag met gist en laat 30 minuten rijzen.
2. Bak in poffertjespan tot goud.
3. Bestrooi met poedersuiker en boter.

Poffertjes zijn populair op kermissen en familiefeesten.