Quinoasalade met groene groente
Lichte salade met quinoa, komkommer en erwten.
30 minuten
4 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 200 g quinoa
- 1 komkommer
- 150 g doperwten
- peterselie
- citroen-olijfoliedressing
Bereidingswijze
- Kook quinoa en laat afkoelen.
- Meng met groente en dressing.
- Laat even intrekken.
Het Verhaal
Quinoa voegt eiwit toe zonder vlees — handig na een puzzel-marathon.
