Erwtensoep vegetarisch
Dikke erwtensoep zonder vlees, met rooktempeh optioneel.
90 minuten
6 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 500 g spliterwten
- 2 liter bouillon
- wortel, prei, ui
- selderij
- laurier
- rooktempeh optioneel
Bereidingswijze
- Kook erwten met groenten tot dik.
- Voeg tempeh toe indien gewenst.
- Laat even nagaren.
Het Verhaal
Vegetarische snert is een moderne twist op een oud recept.
