Oliebollen
Luchtige gefrituurde bollen — feestelijk voor Oud & Nieuw.
120 minuten
20 personen
Gemiddeld
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 10 g gist
- 300 ml lauw melk
- 1 ei
- 75 g suiker
- 100 g rozijnen
- olie om te frituren
Bereidingswijze
- Maak een beslag met gist en laat 1 uur rijzen.
- Schep met lepel in hete olie en frituur goud.
- Bestrooi met poedersuiker.
Het Verhaal
In Groningen en Friesland worden oliebollen op oudejaarsavond massaal gebakken.
Gerelateerde Recepten
Puzzels na het koken
Ontspan na het bereiden van dit recept met een puzzel uit dezelfde regio.