Groningse snert met rookworst
Extra dikke variant van erwtensoep — Groningse stijl.
160 minuten
8 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 500 g spliterwten
- 2 liter water
- 2 rookworsten
- 200 g spek
- prei, wortel, ui
- laurier
Bereidingswijze
- Kook alles langzaam tot extreem dik.
- Voeg worst toe en laat nagaren.
- Serveer met roggebrood.
Het Verhaal
In Groningen mag snert bijna geen lepel doorheen wankelen.
Gerelateerde Recepten
Puzzels na het koken
Ontspan na het bereiden van dit recept met een puzzel uit dezelfde regio.