Friese witte bonensoep
Hartige soep met witte bonen, rookworst en groenten.
50 minuten
4 personen
Makkelijk
Ingrediënten
- 400 g witte bonen (uit blik, uitgelekt)
- 1,5 liter water
- 1 rookworst
- 2 wortelen
- 1 prei
- 1 ui
- 2 el tomatenpuree
- laurier, tijm, peper en zout
Bereidingswijze
- Fruit ui, prei en wortel in een soeppan.
- Voeg tomatenpuree, bonen, water en kruiden toe.
- Laat 30 minuten zacht koken.
- Voeg rookworst toe en verwarm 15 minuten mee.
- Snijd de worst in plakjes en serveer.
Het Verhaal
Met simpele ingrediënten maak je een volle soep die in Friese keukens al generaties lang wordt gegeten.
Gerelateerde Recepten
Puzzels na het koken
Ontspan na het bereiden van dit recept met een puzzel uit dezelfde regio.